| Effect of natural preservatives on the organoleptic characteristics and storage stability of smoked Heterotis niloticus. | Recherche rapide |
| idbiblio | 11434 |
|---|---|
| écrit par |
Amuneke K.E.
*
Oguntade O.R. * Ikeogu F.C. * Nomeh U.A. * |
| support | Journal |
| éditeur | Journal of Tropical Agriculture, Food, Environment and Extension, 19, 2 |
| année | 2020 |
| extension | # |
| pages | 31-35. |
| commentaire | " |
| ajouté par |
date: 24/01/2022 nom prénom: paugy didier email: didier.paugy@ird.fr organisme: IRD |
Taxons décrits
| idtaxon | taxon | auteur ref. | flag | page | ref |
|---|---|---|---|---|---|
| 1118 | Heterotis niloticus | (Cuvier, 1829) | Valid | 31-34 |